꿩, 울음소리가 그대로 이름이 되다 글_이주희 꿩은 우리나라에서 가장 흔한 텃새 중에 하나다. 중국 전역과 중앙아시아, 일본에도 널리 분포한다. 꿩은 땅에서 주로 생활하는 대표적인 지상형 조류로, 야산이나 들, 농경지 주변 등에 살면서 식물의 씨나 열매, 벌레 따위를 먹고 산다. 서식지가 사람들의 생활공간과 가깝고 개체수도 풍부해서 예부터 사냥감으로 많이 이용되었다. 실제로 우리나라 신석기 시대 유적지에서 멧돼지와 토끼 등과 함께 꿩의 뼈가 많이 출토된다. 또 중국에서 가장 오래된 예법에 관한 책인 『주례(周禮)』와 『예기(禮記)』에도 꿩고기에 관한 내용이 전하고, 『삼국사기(三國史記)』를 비롯한 우리나라의 여러 문헌에도 꿩 사냥과 꿩고기 식용에 관한 기록이 많다. 꿩을 이용한 전통음식은 셀 수 없이 많..
